Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
Voor Markus Huber begint natuurwijn bij zuiver werken. Met Kontrast laat hij zien hoe vakmanschap en vrijheid elkaar kunnen versterken. Hij selecteert tien oude Oostenrijkse druivenrassen, waaronder grüner veltliner, frühroter veltliner, roter veltliner, neuburger en riesling. Ze groeien op een plateauwijngaard op 380 meter hoogte.
Een derde van de druiven gist op de schil, een derde wordt direct geperst en voor het laatste deel combineert Huber beide methoden. Ook de rijping volgt verschillende sporen: in grote houten vaten, cementen tanks, rvs-kuipen en kleine fusten van 225 liter, steeds sur lie. Zo komen rassen en technieken samen als lijnen in hetzelfde landschap, met een complexe witte wijn als resultaat.
De gisting verloopt zonder toegevoegde SO2; pas vlak voor de botteling voegt hij 20 milligram per liter toe. Kontrast is biologisch gecertificeerd en wordt niet gefilterd of geklaard. Zuiver van opzet, eigenzinnig in karakter.
Productinformatie
Falstaff | (91-93)/100 | Lively, lemony and animating
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Huber Weinland Kontrast 2025
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.