Tim – OONIVOO

Meet

Tim van der Meulen

Commercieel adviseur horeca & wijn en altijd op zoek naar de perfecte match.

De passie voor wijn ontstond voor Tim in de horeca. Na zijn opleiding aan De Rooi Pannen liep Tim stage bij Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk. Daar maakte hij kennis met de wereld van topgastronomie en ontdekte hij hoe kwaliteit, gastvrijheid en aandacht voor detail samenkomen in een bijzondere wijnbeleving.

In de jaren daarna deed hij ervaring op bij verschillende restaurants, van Amsterdam tot Den Bosch. Eén ding liep als een rode draad door zijn carrière: wijn. Niet alleen het product zelf, maar vooral het plezier om gasten te verrassen met een fles die precies past bij het moment.

Sinds 2026 maakt Tim deel uit van het team van OONIVOO. Een plek waar hij zich iedere dag weer laat inspireren door het bijzondere assortiment. "Ik voel me hier nog steeds als een kind in een snoepwinkel."

Wat Tim het mooiste vindt aan zijn werk? Mensen helpen de perfecte wijn te vinden. Een wijn vinden die perfect aansluit bij hun smaak, diner of een bijzondere gelegenheid. Hij neemt graag de tijd om te luisteren, mee te denken en nieuwe smaken te laten proeven.

Voor Tim is wijn meer dan wat er in een glas zit. Achter iedere fles schuilt een verhaal. En juist dat maakt het vak zo mooi: er valt altijd weer iets nieuws te ontdekken, te proeven en te delen.

Het grootste compliment? Wanneer iemand terugkomt met de woorden: "Die wijn was precies wat we zochten."