Mathias Hirtzberger Riesling 'Zier' Federspiel 2019

De liefde voor wijn bracht Mathias Hirtzberger terug naar de Wachau. Hij werd in 1986 geboren in de bekende Oostenrijkse wijnfamilie Hirtzberger. Zijn vader is Franz Hirtzberger, bij velen bekend als ‘Mister Singerriedel’ uit Spitz. Volgens familietraditie nam oudste zoon Franz jr. het bedrijf over. Mathias, de jongere broer, studeerde bedrijfskunde en werkte in het bankwezen, maar bleef zijn liefde voor wijn volgen. Uiteindelijk besloot hij een eigen wijnhuis te beginnen. In 2013 kreeg dat plan onverwacht een thuis, toen de familie het historische Florianihof in Wösendorf kocht. Het gebouw dateert uit de dertiende eeuw en behoorde oorspronkelijk tot de abdij van St. Florian. De Hirtzbergers openden er restaurant Hofmeisterei Hirtzberger. In de ruimte die overbleef, bouwde Mathias aan zijn eigen Weinhofmeisterei — een nieuw wijnverhaal binnen eeuwenoude muren.