Wittmann Riesling Morstein GG 2012

De Morstein in Westhofen geldt als een van de belangrijkste wijngaarden van Weingut Wittmann, met zeer ondiepe bodems van kalkrijke klei en mergel boven massief kalksteen. Deze droge Riesling Grosses Gewächs uit 2012 combineert de koele ligging van de wijngaard met de rijpheid van een sterk jaar. In het glas komen abrikoos, perzik, gekonfijte grapefruit en citrus naar voren, aangevuld met rook, vuursteen, kruiden en een subtiele petroltoets. De wijn heeft veel concentratie en textuur, maar blijft verfijnd en energiek dankzij de levendige zuren en uitgesproken kalkmineraliteit. De lange, kurkdroge afdronk is ziltig, kruidig en zeer precies, met een indrukwekkende persistentie. De 2012 heeft inmiddels mooie flesontwikkeling en behoort tot de meest geslaagde oudere Morstein-jaargangen van Wittmann.