Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2021
€72,50
Ga direct naar de productinformatie
Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2021
Rheinhessen
Wijn
Wit
13.0%
fles
OONIVOO vertelt
Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2021
In Westhofen, midden in Rheinhessen, bouwde Philipp Wittmann samen met zijn vader Günther en moeder Elisabeth een familiebedrijf op waarin gezonde bodems het vertrekpunt zijn. Philipp leidt de kelder en export, Günther verzorgt de wijngaarden en Elisabeth de verkoop. Sinds 1990 werkt het domein eerst biologisch en later biodynamisch, met één helder doel: het karakter van de herkomst zo precies mogelijk in de wijn laten spreken.
Lage opbrengsten per hectare en handmatige selectie van de beste druiven leggen de basis. Daarna volgt een zeer langzame vinificatie met natuurlijke gisten, zonder toevoeging van sulfiet, in grote houten foeders. Zo wordt techniek geen hoofdrolspeler, maar een raam waardoor het terroir zichtbaar wordt.
Wittmann geldt als maatstaf voor Rheinhessen en voor Duitse witte wijn. De internationale waarderingen onderstrepen die reputatie. Eichelmann riep Philipp in 2003 en 2013 uit tot beste witte wijnmaker van Duitsland; Gault Millau gaf hem die titel in 2014. Philipp is getrouwd met Eva Clüsserath, die haar eigen wijndomein in de Moezel bezit. Hier spreekt de bodem met een vaste, heldere stem.
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2021
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Duitsland
- Herkomstgebied
- Rheinhessen
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Riesling
- Allergenen
- Sulfieten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Wittmann Riesling Kirchspiel GG 2021
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.