Wijnkist met Domaine de l'Arjolle Cotes de Thongue Equilibre Merlot-Cabernet Sauvignon

In deze wijnkist krijgt de ontvanger Domaine de l’Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Merlot-Cabernet Sauvignon: een volle, krachtige en ronde rode wijn met een fijne, aromatische afdronk. Zijn diepe rode kleur en soepele karakter maken dit een warm en stijlvol geschenk voor liefhebbers van klassieke rode blends.

Domaine de l’Arjolle werkt al sinds de jaren tachtig met de combinatie van cabernet sauvignon en merlot. De cuvée was destijds vernieuwend en vond inspiratie in rode bordeaux. Door de jaren heen groeide hij uit tot een verfijnde wijn die zich geregeld kan meten met bordeaux uit dezelfde prijsklasse, maar minder ruw en drogend overkomt.

François Teisserenc stemt de vinificatie af op de rijpheid van de druiven. Zo worden minder tannines onttrokken, terwijl juist de rijpe en zachte structuur behouden blijft. De lagering vindt deels plaats in eikenhouten fusten en deels in betonnen tanks, die op het domein steeds vaker de voorkeur krijgen boven roestvrij staal. Een deel van de wijn rijpt twaalf maanden in fusten van één en twee jaar oud.

De Fransen koesteren zowel hun driekleur als de Zuid-Franse Languedoc. Domaine de l’Arjolle vertaalt die kleurrijke trots naar wit, rosé en rood: drie voorbeeldige stijlen uit de streek. In deze wijnkist staat de rode variant centraal, met veel karakter voor een bescheiden prijs.