Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024
€24,00
Ga direct naar de productinformatie
Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024
Zeeland
Mousserende wijn
Wit
13.0%
fles
OONIVOO vertelt
Spetterende bubbel van Hollandse bodem
Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024
Mousserende wijn van Nederlandse bodem? Jazeker, en wel van het Zeeuwse eiland Walcheren, ook wel de tuin van Zeeland genaamd. Hier pioniert Bruno Suter op zijn Wijndomein de Boe, gelegen op nog geen drie kilometer van de Zeeuwse kust.
Bruno verbouwt op zijn bodems van klei en zand zowel klassieke als nieuwe druivenrassen. Deze mousserende wijn maakt hij van muscaris & souvignier gris, die beide in de laatste categorie vallen. Bruno oogst ze in twee verschillende percelen: het zonovergoten ’t Hof Triton en de vruchtbare Moestuin.
Na de pluk volgen de persing en eerste vergisting in roestvrijstalen tanks. Bruno laat de tweede vergisting – waarbij de wijn z’n bubbels verkrijgt – plaatsvinden in de fles, oftewel volgens de traditionele methode. Hierin rijpt de wijn nog elf maanden op de gisten voor meer diepgang in de smaak.
Het resultaat is een fraaie, fruitige en toegankelijke mousserende wijn, met een krachtige mousse en subtiele tonen van brioche. Drink deze ode aan Walcheren als origineel aperitief, bij een feestelijke gelegenheid of – om het helemaal af te maken – in combinatie met een bord Zeeuwse oesters.
Productinformatie
- Dranksoort
- Mousserende wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Nederland
- Herkomstgebied
- Zeeland
- Producent
- Wijndomein De Boe
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Muscaris, Souvignier Gris
- Allergenen
- Sulfieten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Wijndomein De Boe Zeeland Tuin van Zeeland Brut 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.