Home
Wijn
Rode wijn
Alle rode wijnen
Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2021

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2021

€23,30

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2021

Name: Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2021
Brand: Weingut Thörle
SKU: 691105
Price: 23.30 EUR
Availability: OutOfStock

Rheinhessen

Wijn

Rood

13.0%

Soepel, verleidelijk en met een fijne frisheid
Heerlijk bij verfijnde vlees- of gevogeltegerechten
Fustopvoeding geeft verleidelijke eikentoets

750 ml fles

Fles Niet op voorraad €23,30

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Elegante Pinot Noir voor Bourgogne-liefhebbers

Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder 2021

Christoph en Johannes Thörle laten met deze Saulheimer Kalkstein zien hoe verfijnd Spätburgunder uit Rheinhessen kan zijn. De druiven groeien op kalksteenrijke grond, het stevige fundament onder het elegante karakter van de wijn.

Ze oogsten zo laat mogelijk, vaak pas eind oktober, en plukken alles met de hand. Omdat Spätburgunder een delicate druif is, bepaalt juist dat oogstmoment in hoge mate de stijl. De broers zoeken naar een zorgvuldige balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid.

Na de alcoholische vergisting rijpt de wijn ongeveer achttien maanden in Franse eikenhouten barriques: een derde nieuw en twee derde gebruikt. Daardoor blijft het houtaroma ingetogen en krijgt het verfijnde fruit alle ruimte. Het resultaat is een indrukwekkende Pinot Noir met finesse en balans, die ook liefhebbers van Bourgogne zal aanspreken. Kalksteen, geduld en precisie komen hier samen in één heldere lijn.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en zeker zes jaar goed houdbaar.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2021
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Thörle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Pinot Noir
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.