Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Weingut Thörle Rheinhessen Réserve Chardonnay 2024

Weingut Thörle Rheinhessen Réserve Chardonnay 2024

€38,40

Weingut Thörle Rheinhessen Réserve Chardonnay 2024

Name: Weingut Thörle Rheinhessen Réserve Chardonnay 2024
Brand: Weingut Thörle
SKU: 889170
Price: 38.40 EUR
Availability: InStock

Rheinhessen

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Van druiven geoogst in ‘grand cru’ Hölle
Gerijpt op de gisten in vaten van Frans eiken
Bourgondisch wit met een zilte toets en verleidelijke toastaroma’s

750 ml fles

Fles Op voorraad €38,40 Doos (6) Op voorraad €38,40

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Een meesterwerk van de gebroeders Thörle

Weingut Thörle Rheinhessen Réserve Chardonnay 2024

De broers Thörle laten met hun Chardonnay Réserve overtuigend zien waarom ze bekendstaan als Burgunder-specialisten. Voor de Réserve-serie gebruiken ze druiven uit de beste wijngaarden van Saulheim. Deze Chardonnay komt uit ‘grand cru’ Hölle, een wijngaard met een kalkrijke bodem die uitstekend bij de druif past.

De opbrengsten houden de broers bewust laag. Ze oogsten in meerdere rondes en verwerken zo uitsluitend optimaal rijpe druiven. Eenmaal in de kelder worden de druiven licht gekneusd. Een korte schilinweking helpt vervolgens om hun fraaie aroma’s vrij te maken.

De vergisting verloopt spontaan in eikenhouten tonneaux. In die vaten rijpt de wijn daarna nog ongeveer tien maanden op de gistresten. Dat lange contact zorgt voor verfijnde tonen van toast en brioche.

Van de selectieve pluk tot de lange rijping draait alles om precisie. Het resultaat is een droge Chardonnay met frisse zuren, veel spanning en een verfijnde zilte toets. Rijpe appel en steenfruit gaan samen met brioche, toast en geroosterde noten. De afdronk is opvallend lang en laat het karakter van Hölle helder naklinken: Spitzenqualität uit Rheinhessen.

Drinken bij

Prachtige, eikengerijpte chardonnay in Bourgondische stijl. Een genot om zo te drinken, of bij een verfijnde maaltijd. Mooi bij salade met gebakken shiitake en noten, in boter gebakken vis of jonge, harde kazen.

Houdbaarheid

Nu heerlijk; houdbaar tot minstens 8 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Duitsland
Herkomstgebied: Rheinhessen
Producent: Weingut Thörle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.