Weingut Emmerich Knoll 'Vinothekfullung' Loibner Riesling Smaragd 2021

De Vinothekfüllung van Weingut Emmerich Knoll behoort tot de meest geconcentreerde en bijzondere bottelingen van het domein uit Unterloiben in de Wachau. Deze droge Riesling Smaragd uit 2021 is afkomstig van wijngaarden op gneis en verweerd oergesteente en telt 14% alcohol. In het glas toont hij een rijke aromatiek van gekonfijte sinaasappel, gele perzik en fijne kruidigheid, aangevuld met subtiele tonen van honing en gekonfijt fruit. De smaak is krachtig en geconcentreerd, maar wordt gedragen door spanning en een levendige frisheid die de wijn voldoende precisie geeft. De Vinothekfüllung rijpte negen maanden op de fijne lie, wat bijdraagt aan de gelaagdheid en volle textuur. Een indrukwekkende, minerale Riesling met veel lengte en een uitstekend bewaarpotentieel.