Weingut Bertram-Baltes Ahr Dernauer Spätburgunder 2019
€27,20
Ga direct naar de productinformatie
Weingut Bertram-Baltes Ahr Dernauer Spätburgunder 2019
Ahr
Wijn
Rood
12.0%
- Door getalenteerd wijnmakersduo Julia Bertram en Benedikt Baltes
- Van spätburgunderdruiven aangeplant op leisteenbodem in Dernau
- Finesse, spanning, sappig fruit & mineraliteit
fles
OONIVOO vertelt
Puristische Pinot uit de Ahr
Weingut Bertram-Baltes Ahr Dernauer Spätburgunder 2019
Wie houdt van pure, finesserijke en authentieke Spätburgunder, komt al snel uit bij Julia Bertram en Benedikt Baltes. Dit jonge wijnmakerspaar maakt in de Ahr puristische, ragfijne rode wijnen. Dat doen ze in een van de noordelijkste rodewijngebieden van Duitsland én de wereld.
Deze Ortswein, oftewel dorpswijn, wordt gemaakt van spätburgunderdruiven uit Dernau. De bodem bestaat hier voornamelijk uit Schiefer, ofwel leisteen. Om het karakter daarvan zo helder mogelijk in de wijn te laten spreken, begint alles voor Julia en Benedikt in de wijngaard. Ze werken biodynamisch en laten hun schapen het onkruid tussen de wijnstokken beheren: een levendig beeld in het steile leisteenlandschap van de Ahr.
In de kelder kiezen ze voor zo min mogelijk ingrijpen. De vergisting komt spontaan op gang met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Daarna rijpt de wijn in gebruikte Duitse eikenhouten vaten, die geen nadrukkelijke houtsmaak meegeven. Julia en Benedikt voegen nauwelijks sulfiet toe en bottelen de wijn ongefilterd.
Het resultaat is een Spätburgunder met ziel en opvallend veel levendigheid. In het delicate parfum komen framboos, rozenbottel, toast en vuursteen samen. De smaak is mooi droog, fris en sappig, met een ragfijne structuur en verrassende intensiteit. Het bescheiden alcoholgehalte houdt het geheel lichtvoetig. Een wijn die niet roept, maar met iedere slok meer vertelt.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2019
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 12.0%
- Land
- Duitsland
- Herkomstgebied
- Ahr
- Producent
- Weingut Bertram-Baltes
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Pinot Noir
- Smaak
- Fris, fruitig
- Geur
- fris, (rood) fruit, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Weingut Bertram-Baltes Ahr Dernauer Spätburgunder 2019
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.