Veuve Clicquot Champagne ponsardin Cave Privée 1990

Veuve Clicquot Cave Privée 1990 is een bijzondere vintage champagne uit een klassiek oogstjaar, die jarenlang onder ideale omstandigheden in de kelders van het huis heeft gerijpt. De blend bestaat uit 56% Pinot Noir, 33% Chardonnay en 11% Pinot Meunier. In de smaak komen rijpe kweepeer, citrus, brioche en geroosterde tonen naar voren, ondersteund door frisse zuren die zorgen voor balans en lengte. Door deze lange flesrijping ontwikkelt de champagne een complex karakter, met aroma’s van gedroogd fruit, honing, brioche, geroosterde noten en subtiele kruidige tonen. In de mond is de wijn rijk en gelaagd, met een zachte mousse, verfijnde zuren en een lange, ontwikkelde afdronk.