Venta D'Aubert Ventus Aragón Baja 2011

De Ventus 2011 van Venta d’Aubert komt uit Bajo Aragón in de provincie Teruel, waar het wijnhuis al sinds de jaren tachtig actief is. De cuvée is samengesteld uit onder andere Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Monastrell en Syrah. Twee jaar rijping op Franse eikenhouten vaten geeft de wijn extra diepte en een afgeronde structuur. In het aroma komen donkere bessen, zwarte kers, kaneel en zoethout naar voren, met rijpere tonen van tabak en leer door de ontwikkeling op fles. De smaak is vol en zacht, met verfijnde tannines en voldoende kracht, terwijl de rijpe fruittonen voor een soepele indruk zorgen. De 2011 is daarmee een mooi gerijpte, karaktervolle rode wijn met een lange en warme afdronk.