Valle de la Orotava 'La Solana' 2023 Suertes del Marqués 2017
€24,00
Ga direct naar de productinformatie
Valle de la Orotava 'La Solana' 2023 Suertes del Marqués 2017
Spanje
Wijn
Rood
fles
OONIVOO vertelt
Valle de la Orotava 'La Solana' 2023 Suertes del Marqués 2017
Op de vulkanische hellingen van Valle de la Orotava ligt La Solana, een wijngaard met Listán Negro-stokken van 80 tot 110 jaar oud. De druiven voor deze verfijnde rode wijn worden volledig met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd voordat ze de kelder ingaan.
Daar worden ze ontsteeld en licht gekneusd. De vergisting verloopt bij 20°C in open cementen tanks. Regelmatige pigeage geeft de wijn daarbij extra diepte en structuur. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in Franse eiken vaten van 500 liter, waarin de wijn nog twaalf maanden rijpt. Zo blijft de techniek in dienst van het karakter.
In de geur komen kersen en pruimen naar voren, naast mineraliteit en een subtiele rokerigheid. De structuur roept de ernst van een Bourgogne op: verfijnd en elegant, met rijpe kersen, een lichte bloemigheid en levendige spanning. De afdronk is sappig en licht ziltig, met een klein bittertje dat de wijn een eigen signatuur geeft. Van oude stokken op vulkanische grond tot die laatste zilte toets: La Solana blijft helder in het geheugen.
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2017
- Kleur
- Rood
- Land
- Spanje
- Flesinhoud
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Valle de la Orotava 'La Solana' 2023 Suertes del Marqués 2017
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.