Tua Rita Giusto di Notri 2019 magnum (owc1)

In orginelen houten kist. Tua Rita Giusto di Notri 2019 is een karaktervolle Bordeaux-blend uit Suvereto in de Toscaanse Maremma, gemaakt van 80% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc en 8% Merlot. De druiven groeien op uitgesproken kleirijke bodems met een flinke hoeveelheid kiezels, die de wijn zowel concentratie als een minerale ondertoon geven. Na de handmatige oogst en vergisting rijpt de wijn circa 18 maanden in Franse barriques, waarvan een deel nieuw en een deel eenmaal gebruikt, gevolgd door verdere flesrijping. In het glas komen bramen, zwarte pruimen en cassis naar voren, aangevuld met laurier, specerijen, teer en subtiele rokerige tonen. De 2019 is vol en geconcentreerd, maar beschikt over voldoende frisheid en een stevige structuur met rijpe, gepolijste tannines. De magnum van 1,5 liter biedt door het grotere flesformaat bovendien ideale omstandigheden voor een langzame ontwikkeling en verdere verfijning van deze krachtige Toscaanse wijn.