Home
Wijn
Witte wijn
Alle witte wijnen
Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023

€16,80

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023

Name: Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023
Brand: Thierry Drouin
SKU: 693181
Price: 16.80 EUR
Availability: InStock

Bourgogne

Wijn

Wit

13.0%

Rijpe, maar elegante stijl met mooie fruitvulling
Deels vergist en gerijpt in vaten van Frans eiken
Heerlijk bij bij zachte, romige kazen

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,80 Doos (6) Op voorraad €16,80

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Pracht-Bourgogne uit het hart van Pouilly-Fuissé

Thierry Drouin Bourgogne Blanc Plaisance 2023

Deze Bourgogne Blanc laat meteen zien wat wijngoed Thierry Drouin in huis heeft. Het domein ligt in Vergisson, met uitzicht op de beroemde Roche de Solutré, en staat inmiddels onder leiding van Thierry’s zoon Charles-Edouard. Naast deze wijn maakt het domein ook Mâcon, Saint-Véran en Pouilly-Fuissé.

Charles-Edouard maakt dit visitekaartje van chardonnaydruiven uit het noordelijke en westelijke deel van Mâcon-Villages. Hij selecteert verschillende percelen met kalkrijke bodems, waar de druiven lang kunnen rijpen. Dat geeft de wijn rijp fruit, verfijnde frisheid en een sprekend aroma.

Na de oogst worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en vaten van Frans eiken. Daar rijpt de wijn ook op de gisten. Zo blijven fruitexpressie, een vleugje brioche en een verfijnde toets van eiken mooi in evenwicht. Een Bourgogne met de Roche de Solutré aan de horizon en helderheid in het glas.

Drinken bij

Mooi getypeerde, rijpfruitige witte Bourgogne om te drinken als aperitief of bij de maaltijd. Lekker bij gebakken kabeljauw met koolrabicrème, tortilla met gebraden kip of jonge witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot minimaal 5 jaar na oogstdatum.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

bekijk onze roséselectie

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2023
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Bourgogne
Producent: Thierry Drouin

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Thierry Drouin

Ingeklemd tussen de indrukwekkende Roche de Solutré en Roche de Vergisson ligt de wereldberoemde wijnregio Pouilly-Fuissé. In het hart van de streek, met uitzicht op de beide massieve rotsen, bevindt zich sinds 1981 Domaine Thierry Drouhin. Waar Thierry het domein in Vergisson opzette, is het werk nu overgenomen door zijn zoon Charles-Edouard.

De familie bezit in totaal zo’n tien hectaren wijngaarden, waarvan zeven in Pouilly-Fuissé, drie in Mâcon en een halve hectare in Saint-Véran. Dankzij de diverse percelen en ‘climats’ die de Drouins in eigendom hebben, kunnen ze de chardonnaydruif in al z’n facetten tot uitdrukking laten komen in hun wijnen.

Charles gaat met zorg te werk in zijn wijngaarden. Zo ploegt hij de bodems om voor een goede luchtcirculatie. In de lente controleert hij de opbrengsten door overtollige knoppen weg te knippen, wat geconcentreerdere druiven oplevert. Daarnaast is het gebruik van insecticiden uit den boze.

In de kelder is Charles spaarzaam met de eikenhoutdosering, om zijn wijnen zoveel mogelijk terroirexpressie mee te geven. Zijn Bourgognes zijn authentiek, verfijnd en genereus en krijgen regelmatig fraaie beoordelingen van de Franse wijnpers. Tel daar de relatief sympathieke prijzen bij op en Drouin is een adres om te koesteren in de zuidelijke Bourgogne!

Bekijk de wijnen van Thierry Drouin