The Sadie Family Palladius 2020

Eben Sadie geldt als een van de pioniers van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Met zijn inzicht zette hij Swartland in een heel ander licht. Hier vond hij oude wijngaarden en maakte hij zijn befaamde Columella en Palladius. In 2012 begon hij bovendien aan een serie wijnen die bekendstaat als de ‘Ouwingerdreeks’. Elke wijn komt van een wijngaard met zeer oude wijnstokken. De opbrengsten zijn laag, waardoor Sadies vakmanschap alle ruimte krijgt. Het resultaat is een verbluffende serie wijnen die een nieuw hoofdstuk toevoegt aan de wijnbouw van de Kaap: diep geworteld in oude stokken, gevormd door een vernieuwende blik.