Tenuta Olim Bauda Gavi 2024

€16,20

Tenuta Olim Bauda Gavi 2024

Name: Tenuta Olim Bauda Gavi 2024
Brand: Tenuta Olim Bauda
SKU: 880960
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Piemonte

Wijn

Wit

12.0%

Van de lokale cortesedruif
Fris en sappig, met tonen van citrus, appel en perzik
Heerlijk bij salades of pasta met schelpdieren

750 ml fles

Fles Nog maar 1 op voorraad €16,20 2 x Doos (12) 11+1 gratis€14,85

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

4,8 / 5 op Google

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Beschrijving Wijnpakket Productinformatie Expertreview Onderscheidingen Beoordelingen Producentenprofiel Recepten

Elegant wit uit Piemonte

Tenuta Olim Bauda Gavi 2024

Gavi is een van de historische witte wijnen van Piemonte, met de cortese als basis. Bij Tenuta Olim Bauda krijgt die druif een elegante, verfrissende stijl, met fraaie milde zuren en rijpe tonen van appel en perzik.

De familie Bertolino oogst de druiven in biologisch bewerkte wijngaarden op kalkhoudende grond. In de kelder kiezen ze bewust niet voor houtrijping. Zo blijven de frisheid en verfijning helder aanwezig. De rijpe fruittonen laten tegelijk zien dat de gezonde druiven precies op het juiste moment zijn geplukt.

Het resultaat is een knap gemaakte Gavi waarin frisheid en rijp fruit elkaar moeiteloos vinden: helder van karakter, met Piemonte als stille kracht op de achtergrond.

Drinken bij

Mooie wijn bij salades en koude visschotels, maar ook een prima aperitief.

Houdbaarheid

Nu op dronk; goed houdbaar tot drie jaar na oogst.

Wijnwinkel Uden

Voor iedere smaak.
Voor ieder moment.

Meer dan 2.000 zorgvuldig geselecteerde wijnen en persoonlijk advies om precies de fles te vinden die bij jouw moment & smaak past.

Bezoek onze winkel

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Piemonte
Producent: Tenuta Olim Bauda

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Cortese
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Tenuta Olim Bauda

Wijnbouw is keihard werken om een product voort te brengen dat moeiteloos lijkt te zijn ontstaan. 'Wijn maken is praktisch en poëtisch tegelijk', zeggen ze bij Tenuta Olim Bauda in Piëmonte. Het vereist veel kennis, inzet, toewijding en geduld. Al groeiden de broers Dino en Gianni en hun zus Diana Bertolino ermee op – het domein is al generaties lang in bezit van de familie –, goede wijn maken is nooit vanzelfsprekend.

Olim Bauda ligt in het noordoosten van Italië, in de Provincia di Asti en daarbinnen weer in de streek Monferrato. Dino, Gianni en Diana maken hier van zes wijngaarden een reeks wijnen, waaronder bekende namen als Barbera d'Asti en Moscato d'Asti. Ook telen ze de minder bekende druif grignolino, een oud – en lastig – Piëmontees ras.

De tegenstelling tussen hard ploeteren en poëzie zie je terug in de kelders. Enerzijds een schitterende historische vatenkelder waar de wijnen rusten en rijpen; anderzijds een moderne ruimte met blinkende tanks waar de vergisting onder streng gecontroleerde omstandigheden plaatsvindt. Het levert wijnen op die de typische kenmerken van Italiaanse druiven in zich dragen, getemperd door de voordelen van moderne techniek. Anders gezegd: pittige, karaktervolle maar toch soepele wijn, waar je zonder moeite nóg glas van drinkt.