Inmiddels neemt zijn zoon Alighiero steeds meer het stokje over. Hij kiest bewust voor een biologische werkwijze en voegt stap voor stap zijn moderne kennis en vaardigheden toe. Daarbij bewaart hij de authenticiteit van het domein en blijft hij trouw aan Quinto’s erfgoed.
Sinds zijn komst zijn de rode wijnen van De Angelis ronder en toegankelijker geworden, zonder hun karakteristieke, onderscheidende aard te verliezen.
Deze Rosso Piceno is een assemblage van sangiovese en montepulciano. Na enkele maanden rijping in tanks wordt de wijn gebotteld. Het resultaat is fruitig, sappig en soepel, met de herkenbare signatuur van De Angelis. Twee generaties vakmanschap komen hier samen in één karaktervolle rode wijn.