Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso magnum in kist 2023
€49,70
Ga direct naar de productinformatie
Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso magnum in kist 2023
Veneto
Wijn
Rood
14.0%
- Pittige en krachtige rode wijn
- Op een speciale, tijdrovende en kostbare wijze gemaakt
- Valpolicella wordt aangevuld met de uitgegiste druiven van amarone
- Deze tweede gisting zorgt voor veel meer concentratie in kleur, aroma en smaak
fles
OONIVOO vertelt
Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso magnum in kist 2023
De wereldberoemde Valpolicellawijnen vinden hun oorsprong in de wijngaarden van Veneto, in Noord-Italië. Stefano Accordini behoort volgens onder meer Gambero Rosso tot de kopgroep van kwaliteitsproducenten. Zijn Ripasso komt uit de heuvelzone van het Classico-district en vraagt om een bijzondere, tijdrovende en kostbare werkwijze. Het beste deel van de rode Valpolicella wordt apart gehouden en krijgt in februari de uitgegiste druiven, de marc, van geconcentreerde Amarone toegevoegd. Zo begint een tweede gisting, die de wijn zichtbaar en proefbaar verandert: meer concentratie in kleur, aroma en smaak. Daarna rijpt hij ongeveer twaalf maanden in kleine eikenhouten fusten. Een wijn waarin de heuvels van Valpolicella kracht en diepte krijgen.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2023
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 14.0%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Veneto
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 1
- Druivenrassen
- Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara
- Smaak
- Smeuïg, rijk
- Geur
- gekonfijt fruit, zonovergoten
- Allergenen
- Sulfieten
Onderscheidingen
95
Luca Maroni
2024
Luca Maroni | 95/100
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso magnum in kist 2023
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.