Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
Nieuw-Zeeland mag bekend zijn om de Sauvignon Blanc uit Marlborough, deze Chardonnay komt uit een ander landschap. Hawke’s Bay ligt op het warmere Noordereiland, aan de kust van de Stille Oceaan. In Heretaunga, het koelste zuidelijke deel van de streek, liggen de wijngaarden zonder irrigatie waar de druiven voor deze wijn groeien.
Smith & Sheth oogsten ze met de hand en persen de trossen in hun geheel. De vergisting vindt plaats in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door de tweede vergisting en tien maanden rijping in houten vaten. Tijdens die periode wordt de wijn voorzichtig omgeroerd, een techniek die bâtonnage heet. Zo ontstaat een romige Chardonnay met milde zuren. Bourgondisch van karakter, met een afdronk die lang blijft spreken.
Productinformatie
Vinous | 92/100 | Concentrated fruit and integrated structure
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Smith & Sheth Hawke's Bay Heretaunga Cru Chardonnay 2019
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.