Schäfer-Fröhlich Riesling Stromberg 2019

De Riesling Stromberg van Weingut Schäfer-Fröhlich is een Grosses Gewächs uit Bockenau in de Nahe, gemaakt van 100% Riesling. De steile Stromberg heeft vulkanische verweerde bodems en oude wijnstokken, wat de wijn een uitgesproken mineraal karakter geeft. De druiven worden spontaan vergist en de wijn wordt droog opgevoed in roestvrijstalen tanks. De jaargang 2019 is strak, geconcentreerd en zeer mineraal, met frisse zuren en een duidelijke ziltige spanning. In de geur komen groene appel, limoen, wilde kruiden en vuursteen naar voren, aangevuld met subtiele spontane gistingsaroma’s. De smaak is droog en krachtig, met een stevige structuur, levendige zuren en een lange, ziltige en minerale afdronk.