Saint Clair Pioneer Block 20 Sauvignon Blanc 2019

De Pioneer Block 20 Cash Block Sauvignon Blanc 2019 van Saint Clair komt uit Dillons Point in Marlborough en is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De druiven zijn afkomstig van de Register Family Vineyard in de lagere Wairau Valley, waar diepe, vruchtbare en goed drainerende bodems zorgen voor veel intensiteit in het fruit. Voor de 2019-jaargang werden verschillende delen van de wijngaard afzonderlijk geoogst om ieder perceel op het optimale rijpingsmoment te plukken. In de geur zijn groene paprika, groene kruiden, zwarte bes en rijp tropisch fruit duidelijk aanwezig, terwijl passiefruit, grapefruit en kaffirlimoen het smaakprofiel verder aanvullen. De wijn is rijk en vol, maar behoudt dankzij de frisse zuren en zilte mineraliteit een levendige spanning. De lange, frisse afdronk maakt deze Sauvignon Blanc tot een karaktervolle Marlborough-wijn met meer diepte en concentratie dan een klassieke instap-Sauvignon Blanc.