Ruinart Blanc Singulier Edition 19
€265,00
Ga direct naar de productinformatie
Ruinart Blanc Singulier Edition 19
Champagne
Champagne
Wit
fles
OONIVOO vertelt
Ruinart Blanc Singulier Edition 19
Een jaar als spiegel van verandering. 2019 zette een nieuw temperatuurrecord neer. Frédéric Panaïotis, voormalig keldermeester van Ruinart, zag Edition 19 als het vervolg op Edition 18: een champagne die verschillende aromatische variaties laat zien en zo de klimaatverandering in de Champagne weerspiegelt. Ruinart Blanc Singulier Edition 19 bestaat volledig uit chardonnay van de Montagne de Reims, Côte des Blancs, Grande Vallée de la Marne, Vallée du Petit Morin, Sézannais en Vitryat.
De druiven werden handmatig geoogst. De blend combineert 77% wijn uit 2019 met 23% uit een perpetuele reserve. De helft daarvan rijpte in eikenhouten vaten, de andere helft in roestvrijstalen tanks. De alcoholische vergisting vond temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrij staal, gevolgd door volledige malolactische vergisting en drie jaar kelderrijping. Met 0 g/l dosage is dit Brut Nature. De champagne bevat sulfieten en heeft 12,5% alcohol. Zo krijgt de variatie van één uitzonderlijk warm jaar een eigen stem.
Productinformatie
- Dranksoort
- Champagne
- Kleur
- Wit
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Champagne
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Chardonnay
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Ruinart Blanc Singulier Edition 19
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.