Robert Weil Riesling Monte Nostrum 2023

Monte Nostrum 2023 van Weingut Robert Weil is een droge Riesling uit de hoogste en koelste percelen van de Kiedricher Berg in de Rheingau. De wijngaarden liggen tussen de Turmberg en Gräfenberg en worden gekenmerkt door arme, stenige bodems van Phyllitschiefer, met veel zon en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De wijn werd spontaan vergist in grote houten vaten en is gericht op maximale precisie en terroirexpressie. In het glas komen citroen, grapefruit, witte perzik en abrikoos naar voren, naast fijne kruidigheid en een uitgesproken minerale toets. De smaak is slank en kristalhelder, met levendige zuren, veel spanning en een strakdroge, ziltige afdronk.