Robert Groffier Chambolle-Musigny Les Sentiers 2018

Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2018 is een krachtige, geconcentreerde Bourgogne waarin rijp donker fruit, kruidigheid en verfijning samenkomen. De wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir uit oude wijnstokken op een kalkrijke kleibodem, vlak onder de Grand Cru-wijngaard Bonnes-Mares. De warme jaargang 2018 leverde een opvallend geconcentreerde wijn op, met aroma’s van zwarte kersen, bramen en cassis, aangevuld met viooltjes, aardse tonen en subtiele specerijen. De vinificatie met hele trossen geeft extra structuur en complexiteit, terwijl rijping op Frans eikenhout de wijn verder verfijnt. In de mond is hij vol en sappig, met fijne tannines, levendige zuren en een stevige ruggengraat. De lange, kruidige afdronk combineert donker fruit met een verfijnde minerale toets en een structuur die verdere flesrijping ten goede komt.