Riedel Decanter Curly Clear Wijnkaraf

Voor jonge witte en rode wijn kun je de karaf gebruiken om de wijn lucht te geven. Daarbij hoef je niet overdreven voorzichtig te schenken: juist het contact met zuurstof helpt de wijn zich te openen, waardoor aroma’s en smaken duidelijker naar voren komen.

De karaf is daarnaast bedoeld voor het decanteren van rode wijn met bezinksel, bijvoorbeeld ongefilterde wijn of wijn die op fles heeft gerijpt. Bij decanteren scheid je de heldere wijn van de droesem. Zet de fles vooraf rechtop, zodat het bezinksel naar de bodem kan zakken. Schenk daarna langzaam en voorzichtig over en laat zoveel mogelijk droesem in de fles achter. Wees bij oudere wijn extra behoedzaam, omdat gerijpte wijn kwetsbaar kan zijn.

Door zijn gebogen model vraagt de Curly Clear om zorgvuldige behandeling. Hij is niet geschikt voor de vaatwasser en mag ook niet worden gebruikt in combinatie met de Riedel Bottle Cleaner. De karaf moet dus met de hand worden gereinigd, zonder dit hulpmiddel. Zo brengt Riedel een markant ontwerp samen met twee duidelijke functies: wijn beluchten en wijn van bezinksel scheiden.