Reinhold Haart Riesling Piesporter Goldtröpchen GG 2015

Op de steile wijngaarden rond Piesport krijgt deze Moselriesling zijn uitgesproken karakter. De beroemde Goldtröpfchen-wijngaard rust op blauwe leisteen, met fijne, leemrijke en kalkhoudende bodems die de wijn mineraliteit en elegantie meegeven. Alleen druiven van oude stokken worden met de hand geoogst en geselecteerd. Daarna volgt vinificatie op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, met spontane gisting en een lange rijping op de fijne lies. Zo ontstaat een rijke, geconcentreerde wijn met levendige zuren en een duidelijke expressie van zijn herkomst, passend bij de Grosses Gewächs-classificatie. Een steile helling, gevangen in Riesling.