Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
David Ramey staat niet voor niets bekend als ‘professor Chardonnay’. Vooral met deze druif bouwde hij internationaal een cultstatus op. Deze Russian River Valley Chardonnay is het visitekaartje van zijn familiewijngoed, waar ook zijn kinderen Claire en Alan bij betrokken zijn.
De druiven komen van verschillende koele percelen met arme bodems in de Russian River Valley. De aanplant dateert uit de periode 1978 tot 2017. Zo brengt de wijn meerdere plekken en generaties wijnstokken samen in één helder beeld van de streek.
In de kelder kiest Ramey voor een traditionele Bourgondische vinificatie. Na het persen vergist het sap met natuurlijke gisten in houten vaten. De gisten worden af en toe omgeroerd, wat de wijn meer vulling en complexiteit geeft. Daarna rijpt hij twaalf maanden in eikenhouten vaten uit Beaune, waarvan 10% nieuw is.
Het resultaat is een imposante, gelaagde witte wijn waarin rijp fruit samengaat met opvallende finesse. Juist die spanning maakt dit een overtuigende kennismaking met Rameys stijl: krachtig van karakter, maar nooit zonder precisie.
Productinformatie
Vinous | 93/100 | It's a total knockout
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Ramey Russian River Valley Chardonnay 2023
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.