De steile terrassen van Quinta da Romaneira tekenen het landschap van de Douro. Verspreid over de ruim tachtig hectare aan terraswijngaarden groeien de lokale druiven viosinho, gouveio, rabigato en boal do douro. Samen vormen ze de basis van deze klassieke witte Douro.
Wijnmaker Carlos Agrellos laat de druivenrassen na de pluk en persing afzonderlijk vergisten. De helft gaat in eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw en 30% gebruikt; de andere helft vergist in roestvrijstalen tanks. Zo krijgt het frisse fruit ruimte, met een beheerste invloed van het hout.
Daarna rijpt de wijn nog zes maanden. Gedurende drie maanden worden de gisten wekelijks omgeroerd, wat de wijn meer vulling en souplesse geeft zonder zijn verfijning te verliezen.
Het resultaat is krachtig en tegelijk precies, met tonen van rijp steenfruit, subtiel eiken en een fraaie spanning. Een witte wijn met lengte, waarin het ruige Douro-landschap een opvallend verfijnde stem krijgt.