Peter Siener Kastanienbusch Riesling Auslese 2017

De Kastanienbusch Riesling Auslese van Weingut Peter Siener is afkomstig uit Birkweiler in de Pfalz en wordt gemaakt van 100% Riesling. De steile Kastanienbusch is een van de bekendste wijngaarden van de Südliche Weinstraße en staat bekend om zijn kalk- en leisteenrijke bodems. De 2017 is een klassieke Auslese met 7,5% alcohol en werd opgevoed in roestvrijstalen tanks. In de geur komen citrus en rijp geel fruit naar voren, aangevuld met honing, melisse en een lichte kruidigheid. De smaak is sappig en verfijnd, met een duidelijke maar goed geïntegreerde zoetheid en levendige zuren. De elegante balans tussen fruit, frisheid en mineraliteit zorgt voor een lange en precieze afdronk.