Peter Jakob Kuhn - Riesling Doosberg GG MAGNUM 2018

De Oestricher Doosberg is een van de karaktervolle topwijngaarden van Peter Jakob Kühn in de Rheingau, met een zuidelijke tot zuidwestelijke ligging en diepe, kleiige lössbodems waarin veel grijs kwartsiet voorkomt. De droge Riesling uit 2018 werd langdurig op de lie in grote houten vaten opgevoed, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. Ondanks het warme en droge karakter van 2018 blijft de wijn opvallend verfijnd, met een aromatisch profiel van rijpe appel, abrikoos, citrus en subtiele kruidigheid. In de mond is hij geconcentreerd en rijk, maar dankzij een stevig zuurruggengraat ook strak en energiek, met een duidelijke minerale spanning. De afdronk is lang en ziltig, met tonen van citroen en fijne fenolische mineraliteit. Deze magnum combineert de kracht en het bewaarpotentieel van de Doosberg met de gunstige ontwikkeling die een grootformaatfles biedt.