Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
Vlak bij het dorp Fleys, aan de rechteroever van de Serein en dicht bij Premier Cru Mont de Milieu, ligt één bijzonder perceel. De Kimmeridgische klei- en kalksteenbodem geeft deze Chablis zijn kenmerkende mineraliteit: een heldere lijn die als het landschap zelf door de wijn loopt.
Wijnen uit het dorp worden doorgaans in tanks vergist en gerijpt. Patrick Piuze kiest voor deze wijngaard echter dezelfde aanpak als voor zijn Premier Cru- en Grand Cru-wijngaarden. De wijn vergist volledig in neutrale vaten en rijpt daarin tien maanden. Dat zorgt voor extra complexiteit en finesse. Zo krijgt Fleys de ruimte om op Villages-niveau opvallend krachtig te spreken.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Patrick Piuze Chablis Terroir de Fleys 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.