Patrick Piuze Chablis Premier Cru Les Séchets 2023
€53,35
Ga direct naar de productinformatie
Patrick Piuze Chablis Premier Cru Les Séchets 2023
Bourgogne
Wijn
Wit
12.5%
- Door de Canadese Chablis-expert Patrick Piuze
- Van druiven geoogst in premier cru Les Séchets
- Charmant wit, met tonen van bloesem, groene appel en een zilte toets
fles
OONIVOO vertelt
Precieze, pure stijl Chablis
Patrick Piuze Chablis Premier Cru Les Séchets 2023
Van een wijnbar in Canada naar de wijngaarden van Chablis: Patrick Piuze koos vol overtuiging voor de Bourgogne. Nadat hij ervaring had opgedaan bij verschillende grote namen in de streek, begon hij in 2008 zijn eigen wijndomein. In korte tijd groeide hij uit tot een bekende naam in Chablis.
Piuze bezit zelf geen wijngaarden. Dankzij zijn goede relaties met lokale wijnboeren kan hij wel chardonnaydruiven inkopen uit hoog aangeschreven terroirs van Chablis. Die verwerkt hij vervolgens in zijn eigen kelder. Toch noemt Patrick zichzelf liever winegrower dan winemaker. Zijn overtuiging is helder: goede wijn ontstaat in de wijngaard.
De druiven voor deze wijn komen uit Les Séchets. Deze wijngaard is een premier cru binnen de grotere premier cru Vaillons, maar wordt ook geregeld afzonderlijk gebotteld. Door de hogere ligging en de expositie op het oosten heerst er een koeler microklimaat. Mede daardoor geldt Les Séchets als een van de meest gewaardeerde terroirs van Chablis.
In Piuzes uitvoering komt die koele herkomst helder naar voren. Les Séchets is puur en precies, met levendige frisheid en een romige textuur. Bloesem en groene appel krijgen gezelschap van een licht notige toon. In de lange afdronk verschijnt een zilte toets, als een frisse bries over de kalkrijke hellingen van Chablis. Jaar na jaar behoort deze wijn tot de opvallende cuvées binnen Piuzes brede portfolio.
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2023
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Bourgogne
- Producent
- Patrick Piuze
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Chardonnay
- Smaak
- Zacht, rijk
- Geur
- rijp, tropisch, boter, eiken
Onderscheidingen
Parker
94
2023
The Wine Advocate | Kristaps Karklins – maart 2025: 94+/100 punten | Beautifully defined
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Patrick Piuze Chablis Premier Cru Les Séchets 2023
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.