Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2024
€22,70
Ga direct naar de productinformatie
Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2024
Bourgogne
Wijn
Wit
12.0%
- Verfijnde witte Bourgogne
- Uit Tonnere, net ten oosten van Chablis
- Van Canadees wijnmaker Patrick Piuze
- Tot vijf jaar na de oogst te drinken
fles
OONIVOO vertelt
Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2024
Patrick Piuze is inmiddels een vaste naam in de Chablis-streek. In Canada runde hij eerst zijn eigen wijnbar, Le Pinot Noir. Daar groeide het verlangen om zelf wijn te maken. Niet pinot noir, maar chardonnay werd zijn druif. Hij trok naar de Bourgogne en deed ervaring op bij gerenommeerde namen als Olivier Leflaive, Jean-Marie Guffens en Jean-Marc Brocard. In 2008 begon hij zijn eigen domein, waarna hij snel een plek binnen de gevestigde orde veroverde.
Piuze noemt zichzelf liever geen winemaker, maar winegrower. Voor hem draait alles om de uitdrukking van het terroir. Hij bezit geen eigen wijngaarden, maar onderhoudt langdurige relaties met wijnboeren in en rond Chablis. Zo kan hij hoogwaardige druiven van oude stokken inkopen uit een aantal van de mooiste wijngaarden van de streek.
Les Boutots komt uit een wijngaard ten oosten van Chablis, vlak bij Tonnerre. Wijn uit dit gebied verschijnt doorgaans als Bourgogne blanc. Piuze kiest bewust voor Bourgogne Tonnerre op het etiket. Daarmee benadrukt hij de herkomst en breekt hij een lans voor de appellatie.
Het resultaat is een verfijnde witte Bourgogne met een opvallend sterke verhouding tussen kwaliteit en prijs. Een karaktervolle kennismaking met het werk van een gevestigde producent. Zo krijgt een plek die vaak achter de brede naam Bourgogne blanc schuilgaat hier haar eigen naam én stem.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 12.0%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Bourgogne
- Producent
- Patrick Piuze
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Chardonnay
- Smaak
- Fris tot zacht
- Geur
- ingetogen, floraal, steenfruit
- Allergenen
- Sulfieten
Onderscheidingen
Vinum
17
2021
Vinum | 17/20 | Sehr harmonisch
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Les Boutots 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.