Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025
€8,85
Ga direct naar de productinformatie
Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025
Sicilië
Wijn
Wit
12.0%
- Van handgeplukte vermentinodruiven
- Vol en sappig, met tonen van appel, perzik en amandel
- Perfect als borrelwijn, bij antipasti of groente in tempura
fles
OONIVOO vertelt
Knap gemaakt Siciliaans wit
Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025
Wie Sicilië ooit heeft bezocht, kent ze misschien: de karakteristieke stenen palmento’s. In deze gebouwen werden druiven vroeger met de voeten geperst, waarna het sap vergistte en de wijn rijpte. Ooit bezat bijna iedere Siciliaanse familie zo’n palmento. Veel zijn inmiddels verdwenen, omdat wijnmaken in deze gebouwen om hygiënische redenen werd verboden. De exemplaren die nog overeind staan, getuigen van de rijke wijnbouwtraditie van het eiland. Deze reeks huiswijnen is een ode aan dat verleden.
Deze mediterrane Vermentino wordt gemaakt van de gelijknamige, populaire Italiaanse druif. De oogst gebeurt volledig met de hand; de druiven worden per afzonderlijk perceel geplukt en verwerkt. In de kelder blijft de vinificatie eenvoudig en zorgvuldig. Na het persen vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Daarin rijpt de wijn nog drie maanden op de droesem, wat hem extra smaakintensiteit geeft.
Het resultaat is een verleidelijke, sappige witte wijn met een volle smaak. Rijpe appel en perzik voeren de boventoon, gevolgd door een vleugje amandel. Toegankelijk van karakter en opvallend scherp geprijsd: een Siciliaanse huiswijn waarin de stenen palmento’s nog zacht lijken na te klinken.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2025
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 12.0%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Sicilië
- Producent
- Palmento
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Vermentino
- Smaak
- Fris, fruitig
- Geur
- fris, (rood) fruit, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.