Palmento Sicilia Nero d'Avola 2025
€7,75
Ga direct naar de productinformatie
Palmento Sicilia Nero d'Avola 2025
Sicilië
Wijn
Rood
13.5%
- Pure Nero d’Avola zonder eikenrijping
- Soepel en sappig, met tonen van vers rood fruit
- Heerlijk bij pizza, eventueel licht gekoeld
fles
OONIVOO vertelt
Siciliës geliefde rode
Palmento Sicilia Nero d'Avola 2025
Wie Sicilië heeft bezocht, herkent ze misschien: de karakteristieke stenen palmento’s. In deze gebouwen werden druiven vroeger met de voet geperst, waarna het sap er vergistte en de wijn rijpte. Ooit bezat bijna iedere Siciliaanse familie zo’n palmento. Veel ervan zijn verdwenen nadat wijn maken in deze gebouwen om hygiënische redenen werd verboden. De overgebleven exemplaren staan nog altijd als stenen getuigen van de rijke wijnbouwtraditie van het eiland. Aan die geschiedenis brengt deze reeks huiswijnen een ode.
Nero d’avola, een historisch ras, is de meest aangeplante blauwe druif van Sicilië. De druiven rijpen langzaam en voelen zich daardoor goed thuis in het warme klimaat van het eiland. Met rijping op eikenhout kan nero d’avola volle, krachtige rode wijn voortbrengen; zo kennen veel mensen de druif. Maar er is ook een andere kant: soepel en sappig, met tonen van vers rood fruit en fijne tannine. Precies in die toegankelijke, elegante stijl is deze rode Palmento gemaakt.
Na de persing vergist en rijpt het sap uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Zo blijven het fruit en de sappigheid helder aanwezig. Het bescheiden alcoholgehalte sluit mooi aan bij het soepele karakter. Een Siciliaanse rode wijn die niet leunt op kracht, maar op levendigheid — alsof tussen de oude stenen van de palmento nog iets van het eiland doorklinkt.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2025
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 13.5%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Sicilië
- Producent
- Palmento
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Nero d'Avola
- Smaak
- Fris, fruitig
- Geur
- fris, (rood) fruit, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
Onderscheidingen
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Palmento Sicilia Nero d'Avola 2025
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.