Palmento Sicilia Grillo 2024
€7,20
Ga direct naar de productinformatie
Palmento Sicilia Grillo 2024
Sicilië
Wijn
Wit
12.5%
- Van sterdruif grillo
- Verleidelijk en sappig van smaak
- Mooi bij seafood of lichte pastagerechten
fles
OONIVOO vertelt
Witte Siciliaanse klassieker
Palmento Sicilia Grillo 2024
Wie Sicilië heeft bezocht, herkent ze misschien: de karakteristieke stenen palmento’s. Ooit werden in deze gebouwen druiven met de voet geperst, waarna het sap er vergistte en de wijn rijpte. Bijna iedere Siciliaanse familie bezat er een. Veel palmento’s zijn inmiddels verdwenen, omdat wijn maken in deze gebouwen om hygiënische redenen werd verboden. De exemplaren die nog overeind staan, vertellen nog altijd over de rijke wijnbouwtraditie van het eiland. Deze reeks huiswijnen brengt daar een ode aan.
Grillo is een echte Siciliaanse klassieker en, na catarratto, de meest aangeplante witte druif van het eiland. Dat past bij Sicilië: de druif voelt zich bijzonder goed thuis in het warme, droge klimaat. Voor Palmento worden de druiven per perceel en met de hand geoogst. Zo komen alleen druiven die optimaal rijp zijn in de wijn terecht.
In de kelder krijgt die traditie een moderne vertaling. De druiven worden geperst, waarna vergisting en rijping plaatsvinden in roestvrijstalen tanks. Zo ontstaat een verleidelijke, fruitrijke Grillo met een pure, soepele smaak. Opvallend is het verrassend bescheiden alcoholgehalte voor een wijn uit een mediterraan klimaat. Een Siciliaanse klassieker die het verleden van de stenen palmento’s helder laat doorklinken.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Sicilië
- Producent
- Palmento
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Grillo
- Allergenen
- Sulfieten
Onderscheidingen
Hamersma
8.5
2024
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Palmento Sicilia Grillo 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.