Niepoort Crusted Port

De Niepoort Crusted Port, gebotteld in december 2014, is een ongefilterde blend van Portwijnen van verschillende oogstjaren uit de Douro. Het grootste deel komt van de wijngaard Vinha da Pisca en andere oude wijngaarden in Vale de Mendiz, aangevuld met druiven uit de omgeving van Pinhão. De druiven werden met de voeten getreden met de volledige trossen in traditionele lagares en vervolgens opgevoed in grote, oude houten vaten. In het glas toont de port een diepe robijnrode kleur met aroma’s van donkere pruimen, kersen, munt en een vleug donkere chocolade. De smaak is krachtig en geconcentreerd, met rijp donker fruit, stevige maar geïntegreerde tannines en een lange, uitgebalanceerde afdronk. Omdat deze Crusted ongefilterd is gebotteld, kan zich in de fles depot vormen en is decanteren aan te raden.