Neumeister Straden Sauvignon Blanc Klausen 2011
€36,80
Ga direct naar de productinformatie
Neumeister Straden Sauvignon Blanc Klausen 2011
Südsteiermark
Wijn
Wit
fles
OONIVOO vertelt
Neumeister Straden Sauvignon Blanc Klausen 2011
In Straden, midden in Vulkanland Steiermark, maakt de familie Neumeister wijn op steile hellingen waar veel werk alleen met de hand kan gebeuren. Christoph Neumeister staat aan het hoofd van de derde generatie van dit bescheiden familiebedrijf. In 2019 werd hij uitgeroepen tot Wijnmaker van het Jaar; twee jaar later kreeg Weingut Neumeister erkenning als een van de toonaangevende wijnproducenten van Oostenrijk.
De wijngaarden rond Straden worden sinds 2013 biologisch en biodynamisch bewerkt. Hun arme bodems bestaan uit kalkhoudende sedimentlagen uit het Tertiair, waaronder zandsteen en kalksteen, vermengd met Sarmatisch grind. Ook het Illyrisch-Pannonische klimaat drukt zijn stempel. De aanzienlijke neerslag maakt wijnbouw hier veeleisend, maar geeft het landschap tegelijk zijn bijzondere dynamiek.
De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens met aandacht verwerkt. Een uitgebreide maceratie en langzame vergisting worden gevolgd door langdurig contact met de droesem en een late botteling. Die rustige werkwijze geeft de wijnen structuur en elegantie, met complexe smaken en een duidelijke uitdrukking van hun herkomst. Zo wordt elke fles een weerspiegeling van Straden: steil, gelaagd en gevormd door geduld.
Drinken bij
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2011
- Kleur
- Wit
- Land
- Oostenrijk
- Herkomstgebied
- Südsteiermark
- Flesinhoud
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Neumeister Straden Sauvignon Blanc Klausen 2011
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.