Wie kennis wil maken met Mount Langi Ghiran, vindt in deze rode Shiraz een overtuigend visitekaartje. Hij is de betaalbare introductie tot het werk van deze toonaangevende Australische producent en laat tegelijk duidelijk zien waar het wijngoed voor staat.
De druiven komen van gemiddeld dertig jaar oude stokken in verschillende eersteklas, koelgelegen wijngaarden in Victoria. Een deel groeit in de Grampians, de subregio waar het indrukwekkende gelijknamige gebergte achter Mount Langi oprijst. Een klein deel is afkomstig uit de eigen wijngaarden van het domein. Daar groeien ook de druiven voor de legendarische Langi Shiraz.
In de kelder vergist de oogst uitsluitend met natuurlijke gisten die op de druiven aanwezig zijn. De schillen worden geregeld ondergedompeld om extra kleur en aroma te onttrekken. Daarna rijpt de wijn in vaten van Frans eikenhout, waarvan 15% nieuw is. Dat levert een intens gekleurde rode wijn met een subtiele eikentoets op.
In de geur komen rijpe kersen, peper en zoethout samen. De smaak is soepel en verleidelijk, met het herkenbare karakter van Shiraz. Critici beschouwen deze wijn terecht als best value: toegankelijk geprijsd, terwijl de signatuur van Mount Langi Ghiran duidelijk doorschemert.