Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
De Chardonnay van wijnmaker Seth Morgen Long uit Oregon beweegt tussen twee werelden: de levendigheid, frisheid en rokerigheid van Chablis, naast de rijkdom en kracht van Meursault. Die combinatie geeft zijn wijnen spanning en een herkenbaar karakter.
Deze Willamette Valley Chardonnay uit 2022 laat helder zien hoe Seth werkt. De druiven komen uit drie topwijngaarden in de streek: Durant, X Omni en Yamhill. Hij werkt er samen met de wijngaardeniers en laat relatief vroeg plukken. Zo zijn de druiven mooi rijp, terwijl ze voldoende frisheid behouden.
In de kelder vertrouwt Seth op zijn intuïtie. Hij kiest steeds voor wat volgens hem de druiven het mooist tot uitdrukking brengt. De oogst van elke locatie wordt apart geperst. De vergisting verloopt met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Voor de uiteindelijke blend rijpt een klein deel in nieuw eiken; de rest verblijft in roestvrijstalen tanks. Na de rijping bottelt Seth de wijn ongefilterd.
Het resultaat is een delicaat, gefocust en precies visitekaartje van zijn kunnen. Tonen van citrusfruit en appel krijgen diepte van vuursteen en toast. Fris en rokerig, maar ook rijk en krachtig: alsof Chablis en Meursault elkaar halverwege de Willamette Valley ontmoeten.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Morgen Long Willamette Valley Chardonnay 2022
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.