Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

€151,85
Ga direct naar de productinformatie
Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

Oregon

Wijn

Wit

12.8%

Zacht, rijk

  • Door Chardonnay-expert Seth Morgen Long
  • Van druiven geoogst in de gerenommeerde X Omni Vineyard
  • Heeft nog een lang kelderleven voor zich
750 ml fles

Op werkdagen voor 14:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Gratis bezorging vanaf 6 flessen

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

OONIVOO vertelt

Werkelijk subliem wit uit Oregon

Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

Seth Morgen Long legt de lat hoog, vooral voor zichzelf. De selfmade wijnmaker uit Oregon kijkt graag naar grote Bourgondische voorbeelden: Coche-Dury, Pierre-Yves Colin-Morey, Arnaud Ente en Dominique Lafon. Toch volgt hij niet klakkeloos een recept. Zijn kritische blik en hoge eisen krijgen vorm in chardonnays uit de Willamette Valley met een uitgesproken eigen karakter.

De X Omni Vineyard is een van Seths prestigewijnen. Hij maakt hem van vijftien verschillende chardonnayklonen en, als opvallend detail, 1% aligoté: die andere witte druif uit de Bourgogne. De wijngaard ligt in de koelere subregio Eola-Amity Hills en is in transitie naar biologische teelt. De druiven worden met de hand geoogst in blok 5.

In de kelder werkt Seth intuïtief en met een open blik. Hij doet wat volgens hem nodig is om de wijn tot zijn recht te laten komen. De hele trossen worden geperst, waarna het sap vergist met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn. Vervolgens rijpt de wijn in 60% nieuwe en 40% tweedejaars eikenhouten vaten, gevolgd door nog een winter in roestvrijstalen tanks.

Het resultaat is een chardonnay met finesse, complexiteit en intensiteit, maar ook kracht en lengte. Bourgondische inspiratie klinkt erin door, terwijl Oregon duidelijk herkenbaar blijft. De Bourgogne is zijn kompas, Oregon de grond onder zijn voeten.

Drinken bij

Krachtige, eikengerijpte droge witte wijn met enorme diepgang en gelaagdheid. Heerlijk bij gebakken schol, tong of tarbot met peultjes en boter, kipstoofschotel met noten of jonge witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tussen 5 en 15 jaar na de oogst.

Zomer in je glas.

Zomer in je glas.

Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2022
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.8%
Land
Verenigde Staten
Herkomstgebied
Oregon
Producent
Morgen Long Wine
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Chardonnay
Smaak
Zacht, rijk
Geur
rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen
Sulfieten

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022 Morgen Long Eola-Amity Hills X Omni Vineyard Chardonnay 2022

Schrijf een review

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Morgen Long Wine

Seth Morgen Long is wat je noemt een self made man. Vanwege zijn werk in een restaurant begon hij in 2008 een sommeliersopleiding. In 2014 startte hij zijn eigen label Morgen Long. En vandaag de dag geldt hij als een van de rijzende sterren van Willamette Valley in Oregon en worden zijn Chardonnays tot de beste van Noord-Amerika gerekend. Een ongekende prestatie voor iemand die zonder wijnmakersopleiding, noemenswaardig kapitaal of reputatie het wijnmakersveld betrad.

Dat Seth het zover heeft weten te schoppen, heeft hij vooral te danken aan zijn eigen toewijding, en een beetje aan zijn docente. Zij zag Seths potentie en spoorde hem aan geen sommelier te worden, maar zelf wijn te gaan maken. Seth volgde haar advies op en verspilde geen moment van zijn tijd. Tussen 2009 en 2014 leerde hij het wijnmakersvak in Willamette Valley in Oregon (2009, 2010, 2011), Central Otago in Nieuw-Zeeland (2011), Santa Cruz Mountains in Californië (2011) en in Meursault in de Bourgogne (2012, 2013).

Met name dat laatste werd bepalend voor Seths toekomst. Hij had altijd gedacht met pinot noir te willen werken – dé druif in Oregon. Bij Domaine de Montille ontdekte hij met hoeveel respect men de chardonnay behandelde – Seth mocht als nieuweling niet aan de witte Bourgognes zitten. Geïntrigeerd verdiepte hij zich vervolgens uitgebreid in witte Bourgogne, om niet alleen voor de chardonnay te vallen, maar zich ook te beseffen hoeveel potentie er voor chardonnay is in zijn thuishaven Oregon.

Eenmaal terug in het vliegtuig schreef hij zijn business plan, en the rest is history. Oregon Chardonnay is booming en dat is mede dankzij Morgen Longs ongekend pure, verfijnde en gefocuste Chardonnays afkomstig van de beste wijngaarden in Oregon. Een absoluut unieke stijl, die blind geproefd gemakkelijk voor topniveau Bourgogne kan worden aangezien.

Morgen Long Wine

ANDERE BEKEKEN OOK

Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.

Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.