Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
Dundee Hills, in de Willamette Valley op ongeveer 45 kilometer ten zuidwesten van Portland, staat bekend als het epicentrum van Oregon Pinot Noir. Maar klimaat en terroir bieden ook Chardonnay alle ruimte. Chardonnay-specialist Seth Morgen Long laat dat zien met deze wijn uit Durant Vineyard, waarin rijpheid en frisse spanning samenkomen.
Seth koopt de chardonnaydruiven van Bourgognekloon Dijon 76 bij Durant Vineyards. De familie teelt al meer dan veertig jaar druiven in de gelijknamige wijngaard en maakt er ook zelf wijn. Die jarenlange ervaring en het bijzondere terroir leveren druiven van hoge kwaliteit op. Zodra ze optimaal rijp zijn, worden ze met de hand geplukt.
In de kelder perst Seth de druiven en begint de vergisting spontaan met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Zodra de vergisting op gang is, gaat de wijn naar eikenhouten vaten. Daar rijpt hij een jaar, gevolgd door nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Daarna bottelt Seth de wijn zonder filtering.
Seth leerde het vak in Bourgogne, om precies te zijn in Meursault. Die achtergrond proef je terug in de heldere stijl van deze Durant Vineyard Chardonnay. De wijn is vol, rijp en krachtig, met veel smaakintensiteit en een lange afdronk. Frisse zuren brengen levendigheid en spanning in het rijke karakter. Bourgondische scholing, met de kracht van Oregon.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Morgen Long Dundee Hills Durant Vineyard Chardonnay 2021
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.