Zomer in je glas.
Van frisse Provence-rosé tot gastronomische rosé voor een lange zomeravond. Ontdek onze favoriete rosés van dit seizoen
Wijn
Wit
Dundee Hills, zo’n 45 kilometer ten zuidwesten van Portland, geldt als het hart van de Oregon Pinot Noir. Toch zijn klimaat en terroir hier ook bijzonder geschikt voor Chardonnay. Chardonnay-specialist Seth Morgen Long laat dat overtuigend zien met deze wijn uit Durant Vineyard.
De druiven van de Bourgognekloon Dijon 76 koopt Seth bij Durant Vineyards. De familie teelt al meer dan veertig jaar druiven in de gelijknamige wijngaard en maakt er ook zelf wijn. Dankzij hun lange ervaring met dit terroir weten ze de druiven optimaal rijp te oogsten. Dat gebeurt volledig met de hand.
In de kelder perst Seth de druiven en laat hij de vergisting beginnen met de gisten die van nature op de schil aanwezig zijn. Zodra de vergisting op gang is, gaat de wijn over naar eikenhouten vaten. Daar rijpt hij een jaar, gevolgd door nog een jaar in roestvrijstalen tanks. Uiteindelijk bottelt Seth de wijn ongefilterd.
Seth leerde het vak rond Chardonnay in de Bourgogne, om precies te zijn in Meursault. Die achtergrond klinkt door in het karakter van deze Durant Vineyard Chardonnay. De wijn is vol, rijp en krachtig, met veel smaakintensiteit en een lange afdronk. Frisse zuren lopen er als een heldere lijn doorheen en geven spanning aan de rijkdom. Een Oregon Chardonnay met een onmiskenbare Bourgondische echo.
Productinformatie
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Morgen Long Dundee Hills Durant Vineyard Chardonnay 2020
ANDERE BEKEKEN OOK
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.