Arneis is een van de oudste druivenrassen van Piemonte en groeit al sinds de zestiende eeuw in Roero, ten noorden van Alba. Monchiero Carbone behoort er tot de vooraanstaande producenten. De Recit toont waarom: precies, uitgesproken en loepzuiver.
Francesco Monchiero oogst de druiven in verschillende wijngaarden verspreid over Roero. Na de pluk verwerkt hij ze in zijn blinkend schone kelder, met zo min mogelijk blootstelling aan zuurstof. Die zorg ondersteunt het zuivere karakter van de wijn. Niet zonder trots noemde hij hem Recit, Piemontees dialect voor ‘kleine koning’.
In de geur komen peer, perzik en amandel duidelijk naar voren. De smaak is intens, vol en zalvig, gedragen door de milde zuren die kenmerkend zijn voor de druif. Zo krijgt deze witte wijn uit Piemonte een zachte breedte zonder zijn heldere lijn te verliezen. Recit draagt zijn naam met een glimlach: een kleine koning uit de heuvels van Roero.