Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2024
€10,50
Ga direct naar de productinformatie
Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2024
Cévennes
Wijn
Wit
12.5%
- Bijzondere mix van rolle, riesling en pinot gris
- Hoog- en dus koeler gelegen wijngaard in de Cevennen
- Milde, evenwichtige smaak met lengte
- Heerlijk bij pasta met vis of schelpdieren
fles
OONIVOO vertelt
Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2024
Hoog in de Zuid-Franse Cevennen liggen de wijngaarden van Maurice Barnouin. Door de ligging is het klimaat relatief koel, met een groot verschil tussen dag en nacht. Zo behouden de druiven hun frisheid en fruitige aroma’s: de basis voor elegante, levendige wijnen.
In de kelder begint Maurice met een handmatige selectie van uitsluitend rijpe, gezonde druiven. Daarna volgt een koude inweking, die de fijne, fruitige aroma’s uit de schillen vrijmaakt. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de uitgewerkte gistcellen, ook wel sur lie. Maurice vermengt de wijn en het bezinksel daarbij regelmatig. Deze techniek, bâtonnage, geeft de wijn zijn rijke, volle smaak.
Stella 2024 is een opvallende assemblage van 50% rolle, ook bekend als vermentino, 40% riesling en 10% pinot gris. Een originele Cévennenwijn waarin koelte, fruit en rondeur samenkomen.
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Wit
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Land
- Frankrijk
- Herkomstgebied
- Cévennes
- Producent
- Domaine de Gournier
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Rolle, Riesling, Pinot Gris
- Smaak
- Fris tot zacht
- Geur
- ingetogen, floraal, steenfruit
- Allergenen
- Sulfieten
Onderscheidingen
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Mas Bres Pays des Cévennes Stella 2024
ANDERE BEKEKEN OOK
Deze wijnen raden wij jou aan op basis van je interesses.
Een selectie van wijnen die goed matchen met je smaak en recente bezoeken.