Louis Roederer Cristal Premium in giftbox 2012

Deze Cristal 2012 van Louis Roederer verenigt druiven uit zeven topcruwijngaarden in een kristalheldere fles. Cristal schreef geschiedenis als de eerste topcuvée binnen de champagne en geldt daarmee als pionier in zijn soort. Van de oogst wordt 20% verfijnd in eikenhouten vaten, een technische keuze die deel uitmaakt van zijn karakter. Na de botteling rijpt de champagne ongeveer vijf jaar in de kelders. Daarna volgt het dégorgement, waarbij de gist die met de liqueur de tirage aan de fles is toegevoegd wordt verwijderd, en nog acht maanden rust.