Louis Roederer Cristal Premium 2006

Met Cristal gaf Louis Roederer de champagnewereld haar eerste topcuvée. Deze bijzondere champagne wordt gemaakt van de beste druiven uit zeven top-cruwijngaarden en gebotteld in een kristalheldere fles. Van de oogst rijpt 20% in eikenhouten vaten. Na de botteling rust de champagne ongeveer vijf jaar in de kelders. Daarna volgt het dégorgement, waarbij de gist die met de liqueur de tirage aan de fles werd toegevoegd, wordt verwijderd. Vervolgens krijgt de wijn nog acht maanden rust. Van eiken vat tot stille kelder krijgt elke stap de tijd. Cristal 2006 wordt gepresenteerd in een fraaie houten kist, als passend slot van een pionierend verhaal.