Louis Roederer Cristal Premium 2002

Met Cristal schreef Louis Roederer geschiedenis: het was de eerste topcuvée onder de champagnes. De 2002-editie is gemaakt van druiven uit zeven vooraanstaande cru-wijngaarden en gebotteld in de kristalheldere fles. Een opmerkelijke 20% van de oogst wordt verfijnd in eikenhouten vaten. Na het bottelen rust de champagne ongeveer vijf jaar in de kelders. Daarna volgen nog acht maanden rust na het dégorgement, waarbij de gist die samen met de liqueur de tirage aan de fles is toegevoegd, wordt verwijderd. De champagne wordt gepresenteerd in een prachtige houten kist. Zo komen vakmanschap en jaren van geduld samen in één kristalhelder beeld.